ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:อรนลิน อินทร์แก้ว, Dr.Marisa Phupinyokul, Assistant Professor, Dr.Witcha Treesuwan,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ดาลัด ศิริวัน, นางสาวชุษณา เมฆโหรา, ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.)

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:เคมีเชิงคอมพิวเตอร์ (computational chemistry), วิทยาศาสตร์การปรุงอาหาร (molecular gastronomy)

Resume